Новые санитарные правила для детских садов и центров развития в 2026 году: подробный разбор МР 2.4.0430-26

Роспотребнадзор обновил методические рекомендации по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований в организациях дошкольного образования.

8 октября 2026 года вступили в силу новые МР 2.4.0430-26, которые пришли на смену документу МР 2.4.0259-21. Новые рекомендации детально регламентируют работу не только классических детских садов, но и центров развития детей, семейных групп и иных хозяйствующих субъектов, осуществляющих присмотр и уход за детьми (в том числе размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда).

Разобрали ключевые нововведения и важные требования, на которые руководителям дошкольных организаций необходимо обратить внимание в первую очередь.

1. Инклюзивное образование и дети с ОВЗ

Одним из важных векторов нового документа стала забота о детях с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) и детях-инвалидах.

• Требование: В хозяйствующем субъекте в обязательном порядке создаются соответствующие условия с учетом показателей, характеризующих доступность образовательной деятельности для инвалидов, включая маломобильных детей (п. 1.5 МР 2.4.0430-26).

2. Требования к зданиям, помещениям и территории

Вопросы размещения остаются одними из самых сложных для частного сектора. Новые МР дают важные разъяснения:

• Этажность. Размещение организаций рекомендуется предусматривать на 1 этаже. Оптимальное размещение групповых ячеек — не выше третьего этажа (с учетом возраста детей).
• Территория. Прогулки организуются на собственном или арендованном земельном участке. Важно: территория по договору аренды должна соответствовать всем тем же требованиям, что и собственная. Прогулки на кровле зданий запрещены.
• Озеленение. Собственная территория озеленяется из расчета не менее 50% площади, свободной от застройки и спортплощадок. При этом запрещено высаживать растения с ядовитыми плодами, а также выделяющие токсичные вещества или вызывающие ожоги.
• Спальные места. Кровати должны быть с твердым ложем. Использование игровых подиумов для организации сна запрещено. Допускаются раскладные или трансформируемые кровати (не более 3 уровней) с самостоятельным безопасным заходом.
• Санузлы. Разрешено использование одноразовых индивидуальных накладок на унитаз. В организациях, размещенных в жилых/нежилых помещениях жилфонда, допускается совмещение туалета и умывальной комнаты, а также использование детьми туалета персонала.
• Потолки. Материалы отделки должны позволять ежедневную влажную уборку с дезинфицирующими средствами, предотвращать скопление грязи, образование плесени и осыпание частиц.

3. Режим дня, прогулки и бассейн

Рекомендации по режиму дня теперь содержат четкие климатические и временные рамки:

• Прогулки. При температуре воздуха ниже минус 15 °C и скорости ветра более 7 м/с продолжительность прогулки для детей до 7 лет рекомендуется сокращать или не проводить вовсе.
• Сон. Общая продолжительность суточного сна для детей от 1 до 7 лет — 12–12,5 часов (из них 2,5–3 часа на дневной сон). Детей с трудным засыпанием рекомендуют укладывать первыми, а в разновозрастных группах более старших детей после сна поднимают раньше.
• Бассейн. Продолжительность нахождения в воде строго регламентирована: 15–20 мин (младшая группа), 20–25 мин (средняя), 25–30 мин (старшая и подготовительная). Важно: во избежание переохлаждения прогулку после бассейна проводят не ранее чем через 50 минут.

4. Профилактика инфекций и гигиена

Блок санитарной обработки претерпел существенные уточнения:

• Термометрия. На входе в организацию проводится бесконтактная термометрия для недопуска лиц с признаками инфекций (детей, родителей, персонала).
• Обеззараживание воздуха. Приборы рекомендуется использовать в раздевалках, игровых, спальнях, спортзалах, а также в холодном цехе пищеблока и на участке порционирования.
• Игрушки. Электронные игры и игрушки ежедневно обрабатываются растворами или салфетками на спиртовой основе (содержание спирта не менее 70%).
• Постельное белье. Наматрасники меняют не реже 1 раза в месяц. Постельные принадлежности (матрацы, подушки, одеяла) подвергаются химчистке или дезинфекции 1 раз в год.
• Животные. Категорически не допускается размещать аквариумы, животных и птиц в помещениях групповых и игровых комнат.

5. Организация питания и ХАССП

Питание — зона наивысшего риска, поэтому МР 2.4.0430-26 содержат жесткие предписания:

• Запрещенные продукты. Колбасы и колбасные изделия полностью исключены из перечня пищевой продукции для детей до семи лет и не допускаются в дошкольных организациях.
• Вода и кулеры. Мытье кулеров — не реже 1 раза в 7 дней, дезинфекция — 1 раз в 3 месяца. Если используется кипяченая вода: ее нужно кипятить не менее 5 минут, охлаждать и менять не реже чем через 3 часа.
• Специальное питание. Для детей с заболеваниями (например, сахарным диабетом) составляются индивидуальные меню. Если сад не может обеспечить диетическое питание, допускается употребление готовых домашних блюд от родителей при наличии в саду специальной зоны (стол, стул, холодильник, микроволновка, раковина).
• ХАССП (HACCP). Внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП, обязательно. Предприятие должно контролировать все этапы: от выбора сырья и поточности процессов до уборки и личной гигиены персонала.

Обязательная программа производственного контроля (ПК)

Руководителям необходимо сверить свой план лабораторных исследований с Таблицей 1 МР 2.4.0430-26. Ключевые периодичности:

• Микробиология готовых блюд (салаты, вторые блюда, супы) — 2-3 блюда, 1 раз в квартал.
• Калорийность и химический состав суточного рациона — 1 раз в год.
• Контроль витаминизации третьих блюд — 2 раза в год.
• Смывы на БГКП, иерсиниозы, яйца гельминтов (с оборудования, рук, спецодежды) — от 5 до 10 смывов, 1 раз в год.
• Вода, воздух в бассейне, микроклимат, освещенность — 1 раз в год.

Резюме для руководителей. Вступление в силу МР 2.4.0430-26 — это сигнал для проведения внутреннего аудита. Рекомендуем пересмотреть меню (исключить колбасные изделия), обновить графики производственного контроля (лабораторные исследования), проверить маркировку и состояние кроватей, а также убедиться, что в игровых комнатах нет аквариумов и животных. Особое внимание следует уделить документации по ХАССП и условиям для приема детей с ОВЗ.

Оставить заявку на обучение онлайн

https://forms.yandex.ru/cloud/6333e8ad631ac14369c08aba/

оф. сайт http://misokmv.ru/

e-mail: miso.kmv@mail.ru

группа в ВК https://vk.com/misokmv

группа в ОК https://ok.ru/profile/578959239551
канал в MAX https://max.ru/id2626045964_biz

оставить отзыв на Яндексе https://ya.cc/t/Xncyaj5daBLpQ 

оставить отзыв на 2ГИС https://clck.su/TdhzE
канал в Я.Дзен https://dzen.ru/misokmv

канал на Rutube https://rutube.ru/channel/80096325/

т. 8-928-36-40-40-2