{\rtf1\ansi\ansicpg1251\deff0\deflang1049\deflangfe1049 {\fonttbl{\f0\fnil\fcharset204 Arial;}{\f1\fnil\fcharset204 Courier New;}{\f2\fnil\fcharset2 Symbol;}{\f3\fnil Wingdings;}{\f4\fnil\fcharset204 Times New Roman CYR;}{\f5\fnil\fcharset204 Times New Roman;}}
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{\*\generator ГАРАНТ - утилита поддержки рендеринга EVD Версия 2022.6.1.0 от 10.08.2025.}{\info {\author НПП "Гарант-Сервис"}{\company НПП "Гарант-Сервис"}{\doccomm Документ экспортирован из системы ГАРАНТ}}\paperw11900\paperh16800 \margl800 \margt1440 \margr800 \margb1440 
{\header \pard\plain \ltrpar \pard\plain \s65553\fi0\li0\qc\hyphpar1\sb0\sa0 \f5\fs20 \fi0\li0\ql Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 9 марта 2022 г. N 115н "Об утверждении…\par\pard
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{\footer \ltrpar \trowd \irow0\irowband0\trftsWidth2\trwWidth5000\trftsWidthB3\trftsWidthA3\trautofit1\trgaph0\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \s1\qc\hyphpar1\sb108\sa108 \f4\fs24\b1\cf17 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/404458770/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 9 марта 2022 г. N 115н "Об утверждении профессионального стандарта "Официант, бармен"}}}\par\pard
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 В соответствии с {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70304190/1016"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 пунктом\~16}}} Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70304190/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 постановлением}}} Правительства Российской Федерации от 22 января 2013\~г. N\~23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N\~4, ст.\~293; 2014, N\~39, ст.\~5266), приказываю:\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1}\cs65552\f4\fs24 1. Утвердить прилагаемый {\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_1000"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 профессиональный стандарт}}} "Официант, бармен".\par\pard
{\*\bkmkend sub_1}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_2}\cs65552\f4\fs24 2. Признать утратившим силу {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71295904/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 приказ}}} Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 1 декабря 2015\~г. N\~910н "Об утверждении профессионального стандарта "Официант/бармен" (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 25 декабря 2015\~г., регистрационный N\~40269).\par\pard
{\*\bkmkend sub_2}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_3}\cs65552\f4\fs24 3. Установить, что настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2022\~г. и действует до 1 сентября 2028\~г.\par\pard
{\*\bkmkend sub_3}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trftsWidth2\trwWidth5000\trftsWidthB3\trftsWidthA3\trautofit1\trgaph108\trleft0
\cltxlrtb\clftsWidth2\clwWidth3302 \cellx6867\clvertalt \cltxlrtb\clftsWidth2\clwWidth1651 \cellx10300\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Министр\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qr А.О.\~Котяков\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Зарегистрировано в Минюсте РФ 11 апреля 2022\~г.\par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Регистрационный N\~68146\par\pard
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\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19 {\*\bkmkstart sub_1000}\fs16\cf1 \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 ГАРАНТ:\par\pard
{\*\bkmkend sub_1000}\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 См. {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/57746200/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 справку}}} о профессиональных стандартах\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 См.:\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/55742794/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 должностную инструкцию}}} метрдотеля (организация процессов обслуживания гостей организации питания блюдами и напитками)\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/55742798/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 должностную инструкцию}}} старшего официанта (руководство деятельностью официантов, барменов по обслуживанию гостей организации питания)\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/55742796/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 должностную инструкцию}}} официанта (обслуживание гостей организации питания, подача блюд и напитков)\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/55742800/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 должностную инструкцию}}} хостеса (выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей организации питания)\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \fi698\qr \cs65552\f4\fs24 {\cs26\b1\cf17 \b1\cf17 УТВЕРЖДЕН\line {\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 приказом}}} Министерства\line труда и социальной защиты\line Российской Федерации\line от 9 марта 2022\~г. N\~115н}\par\pard
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\pard\plain \s1\qc\hyphpar1\sb108\sa108 \f4\fs24\b1\cf17 Профессиональный стандарт\line Официант, бармен\par\pard
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\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u9484\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9488\'3F}\par\pard
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\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u1056\'3F\u1077\'3F\u1075\'3F\u1080\'3F\u1089\'3F\u1090\'3F\u1088\'3F\u1072\'3F\u1094\'3F\u1080\'3F\u1086\'3F\u1085\'3F\u1085\'3F\u1099\'3F\u1081\'3F\u32\'3F\u1085\'3F\u1086\'3F\u1084\'3F\u1077\'3F\u1088\'3F}\par\pard
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\pard\plain \s1\qc\hyphpar1\sb108\sa108 \f4\fs24\b1\cf17 {\*\bkmkstart sub_1100}I. Общие сведения\par\pard
{\*\bkmkend sub_1100}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u9484\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9488\'3F}\par\pard
\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u1055\'3F\u1086\'3F\u1076\'3F\u1072\'3F\u1095\'3F\u1072\'3F\u32\'3F\u1073\'3F\u1083\'3F\u1102\'3F\u1076\'3F\u32\'3F\u1080\'3F\u32\'3F\u1085\'3F\u1072\'3F\u1087\'3F\u1080\'3F\u1090\'3F\u1082\'3F\u1086\'3F\u1074\'3F\u32\'3F\u1074\'3F\u32\'3F\u1086\'3F\u1088\'3F\u1075\'3F\u1072\'3F\u1085\'3F\u1080\'3F\u1079\'3F\u1072\'3F\u1094\'3F\u1080\'3F\u1103\'3F\u1093\'3F\u32\'3F\u1087\'3F\u1080\'3F\u1090\'3F\u1072\'3F\u1085\'3F\u1080\'3F\u1103\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u9474\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u51\'3F\u51\'3F\u46\'3F\u48\'3F\u49\'3F\u51\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u9474\'3F}\par\pard
\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u95\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u9492\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9496\'3F}\par\pard
\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u40\'3F\u1085\'3F\u1072\'3F\u1080\'3F\u1084\'3F\u1077\'3F\u1085\'3F\u1086\'3F\u1074\'3F\u1072\'3F\u1085\'3F\u1080\'3F\u1077\'3F\u32\'3F\u1074\'3F\u1080\'3F\u1076\'3F\u1072\'3F\u32\'3F\u1087\'3F\u1088\'3F\u1086\'3F\u1092\'3F\u1077\'3F\u1089\'3F\u1089\'3F\u1080\'3F\u1086\'3F\u1085\'3F\u1072\'3F\u1083\'3F\u1100\'3F\u1085\'3F\u1086\'3F\u1081\'3F\u32\'3F\u1076\'3F\u1077\'3F\u1103\'3F\u1090\'3F\u1077\'3F\u1083\'3F\u1100\'3F\u1085\'3F\u1086\'3F\u1089\'3F\u1090\'3F\u1080\'3F\u41\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u32\'3F\u1050\'3F\u1086\'3F\u1076\'3F}\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Основная цель вида профессиональной деятельности:\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Группа занятий:\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Руководители ресторанов (вагонов-ресторанов)\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70968844/5131"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5131}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официанты\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1620\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4790\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1620\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4790\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70968844/5132"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5132}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Буфетчики (бармены)\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70968844/5246"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5246}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Работники прилавка, обслуживающие посетителей мест общественного питания\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1620\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4790\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx1620\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4790\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc (код {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70968844/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 ОКЗ}}}{\super \~{\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_1111"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 1}}}})\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc (наименование)\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc (код {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70968844/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 ОКЗ}}})\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc (наименование)\cell
\trowd \irow2\irowband2\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx1620\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4790\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Отнесение к видам экономической деятельности:\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70650726/5610"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 56.10}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70650726/5621"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 56.21}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70650726/5629"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 56.29}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2160\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70650726/5630"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 56.30}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подача напитков\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc (наименование вида экономической деятельности)\cell
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\pard\plain \s1\qc\hyphpar1\sb108\sa108 \f4\fs24\b1\cf17 {\*\bkmkstart sub_1200}II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)\par\pard
{\*\bkmkend sub_1200}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc уровень (подуровень) квалификации\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выполнение\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 вспомогательных работ по обслуживанию гостей организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прием заказа на бронирование столика и продукцию на вынос и доставку в организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc А/01.3\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей в холле организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc А/02.3\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей в зале организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей в баре организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей организации питания, подача блюд и напитков\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Принятие заказов у гостей организации питания на блюда и напитки\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей в зале организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей в баре организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание мероприятий в организациях питания и выездных мероприятий\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение расчетов с гостями организации питания за сделанные заказы\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Руководство деятельностью официантов, барменов по обслуживанию гостей организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 5\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заказ, получение, организация хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря в зале и баре организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc С/01.5\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация работы бригады официантов/барменов\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады официантов/барменов\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Планирование процессов обслуживания гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация и координация процессов обслуживания гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль и оценка результатов процессов обслуживания гостей организации питания\cell
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\pard\plain \s1\qc\hyphpar1\sb108\sa108 \f4\fs24\b1\cf17 {\*\bkmkstart sub_1300}III. Характеристика обобщенных трудовых функций\par\pard
{\*\bkmkend sub_1300}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1301}\cs65552\f4\fs24 3.1. Обобщенная трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1301}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc А\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Помощник официанта\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Помощник бармена\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Хостес\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наличие медицинской книжки{\super \~{\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_3333"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 3}}}}; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров{\super \~{\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_4444"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 4}}}}\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Для реализации и хранения вина, ликеро-водочной продукции и пива - возраст не моложе 18 лет{\super \~{\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_5555"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5}}}}\cell
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\trowd \irow5\irowband5\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Дополнительные характеристики\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официанты\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант 3-го разряда\cell
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{\*\bkmkend sub_1311}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прием заказа на бронирование столика и продукцию на вынос и доставку в организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прием и оформление заказа на бронирование столика\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прием и оформление заказа на продукцию на вынос и на доставку\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Предоставление информации об организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Ведение учета заказанных столиков в зале организации питания\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Осуществлять прием заказов по телефону, через веб-ресурсы, мобильные приложения\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать мессенджеры, чат-боты для приема заказа и первичного консультирования\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Вносить и редактировать данные в системе управления взаимоотношениями с клиентами\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые знания\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок и процедура приема заказа на бронирование столиков и продукции на вынос и доставку\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила регистрации заказов на бронирование столиков и продукцию на вынос и доставку\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Стандарты приема входящих звонков\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Стандарты приема входящих сообщений, полученных через мессенджеры\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Этикет телефонного разговора и общения в мессенджерах\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1312}\cs65552\f4\fs24 3.1.2. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1312}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей в холле организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc А/02.3\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
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\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1781\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5520\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Встреча и приветствие гостей в организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Информирование гостей о работе организации питания и предоставляемых услугах\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Размещение гостей за столом в зале организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Презентовать гостям организацию питания и предоставляемые услуги в организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Предоставлять первичную консультацию об особенностях кухни, специальных предложениях организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Провожать гостей к столу с учетом их пожеланий и возможностей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать компьютер и мобильные устройства со специализированным программным обеспечением для отслеживания свободных для рассадки гостей столов в организации питания\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оказывать помощь в размещении гостей за столом и размещении вещей гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Создавать атмосферу доброжелательности и гостеприимства в организации питания\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подавать гостям меню организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Процедура встречи и приветствия гостей в организации питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Приемы и техника перемещения в ограниченном пространстве в организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила ресторанного этикета и требования ресторанного протокола при размещении гостей за столом в организации питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила подачи меню в организации питания\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow15\irowband15\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow15\irowband15\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1313}\cs65552\f4\fs24 3.1.3. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1313}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6528\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей в зале организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc А/03.3\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6528\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2467\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4200\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6538\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8079\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2467\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4200\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6538\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8079\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2467\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4200\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6538\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8079\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2467\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4200\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6538\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8079\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготовка зала обслуживания организации питания перед началом обслуживания гостей и перед закрытием зала\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготовка (досервировка, пересервировка) стола для подачи очередного блюда и к приходу новых гостей\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проверка состояния столовой посуды и приборов (чистота, целостность)\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подача блюд и напитков гостям организации питания\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сбор использованной столовой посуды и приборов со столов\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Поддержание чистоты и порядка в зале обслуживания\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Расставлять мебель (столы и стулья) в зале обслуживания организации питания\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготавливать подносы, сервировочные тележки, подсобные столики, вспомогательные стойки к использованию\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Протирать, полировать столовую посуду и приборы, наполнять приборы со специями в зале обслуживания организации питания\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проверять качество и состояние столового белья в организации питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Рационально и безопасно расставлять чистую столовую посуду и приборы на подносе и сервировочной тележке в организации питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Укладывать использованные столовые приборы на тарелку и лоток\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Размещать использованную столовую посуду и приборы на сервировочной тележке и перевозить ее\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Переносить использованную столовую посуду и приборы вручную и на подносе\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сортировать использованную столовую посуду и приборы\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Эстетично и безопасно упаковывать блюда на вынос в организации питания\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые знания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок и правила подготовки зала к обслуживанию гостей\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и виды расстановки мебели в зале организации питания\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Виды сервировки стола при обслуживании гостей\cell
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Виды и назначение ресторанных аксессуаров\cell
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Характеристика столовой посуды, приборов\cell
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи блюд и напитков\cell
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила уборки использованной столовой посуды и приборов со стола во время и после обслуживания гостей\cell
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Способы и техника сбора использованной столовой посуды и приборов со столов\cell
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила расстановки использованной столовой посуды и приборов на подносе и сервировочной тележке и перевозки на ней\cell
\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow25\irowband25\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Способы и правила переноса использованной столовой посуды и приборов на подносе и в руках\cell
\trowd \irow25\irowband25\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow26\irowband26\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow26\irowband26\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow27\irowband27\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow27\irowband27\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1314}\cs65552\f4\fs24 3.1.4. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1314}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей в баре организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc А/04.3\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 3\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6581\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6581\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6581\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6581\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготовка мебели, оборудования и инвентаря, посуды бара, буфета к обслуживанию гостей\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Приготовление заготовок для напитков\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Приготовление свежевыжатых соков\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Реализация готовых к употреблению безалкогольных напитков\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уборка использованной барной посуды со столов бара и барной стойки\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Расставлять мебель в баре, включать и настраивать к использованию оборудование бара\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проверять состояние (чистоту, наличие сколов, трещин) столовой посуды и приборов\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Расставлять бутылки с напитками и барную посуду на барной стойке и витрине бара\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сортировать столовую посуду и приборы по виду и назначению\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подбирать оборудование, инвентарь, посуду, необходимые для приготовления заготовок\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Промывать, очищать, нарезать, измельчать зелень, фрукты и ягоды\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Хранить приготовленные заготовки и украшения с учетом требований к безопасности пищевых продуктов\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выжимать сок из цитрусовых, мягких и твердых плодов\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порционировать, сервировать и украшать свежевыжатые соки и безалкогольные напитки для подачи гостям организации питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Открывать бутылки с газированными и негазированными безалкогольными напитками\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разливать газированные и негазированные безалкогольные напитки\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Чистить, мыть и содержать в рабочем состоянии оборудование бара и барный инвентарь\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Эстетично и безопасно упаковывать напитки на вынос\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые знания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении закусок, десертов и напитков, условиям их хранения\cell
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и последовательность подготовки бара, буфета к обслуживанию гостей\cell
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы подготовки плодов и пряностей: промывание, очистка, снятие цедры, нарезка, измельчение, предохранение от потемнения\cell
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Техника открывания бутылок с газированными и негазированными напитками и прочих упаковок с напитками\cell
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы сервировки и оформления для подачи свежеотжатых соков и безалкогольных напитков\cell
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила хранения приготовленных свежеотжатых соков и безалкогольных напитков в открытых упаковках и бутылках, предназначенных для последующего использования\cell
\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow25\irowband25\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Виды барного оборудования и инвентаря\cell
\trowd \irow25\irowband25\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow26\irowband26\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Характеристика столовой посуды, приборов в организации питания\cell
\trowd \irow26\irowband26\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow27\irowband27\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow27\irowband27\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow28\irowband28\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow28\irowband28\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1302}\cs65552\f4\fs24 3.2. Обобщенная трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1302}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1627\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5940\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6974\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7708\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9398\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей организации питания, подача блюд и напитков\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc В\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 4\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2299\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4512\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6811\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8285\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение обобщенной трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2299\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4512\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6811\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8285\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2299\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4512\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6811\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8285\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бармен\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 или\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Не менее шести месяцев работы в организациях питания по выполнению вспомогательных работ по обслуживанию гостей организации питания при наличии профессионального обучения\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных периодических медицинских осмотров\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Для реализации и хранения вина, ликеро-водочной продукции и пива - возраст не моложе 18 лет\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
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\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Дополнительные характеристики\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официанты\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант 4-го разряда\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бармен 4-го разряда\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Буфетчик 4-го разряда\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бармен\cell
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\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2340\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/1548770/11301"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 11301}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Буфетчик\cell
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\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2340\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/1548770/16399"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 16399}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант\cell
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2340\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2340\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 ОКСО}}}{\super \~{\field{\*\fldinst {HYPERLINK \\l "sub_8888"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 8}}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/15430101"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5.43.01.01}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант, бармен\cell
\trowd \irow9\irowband9\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1321}\cs65552\f4\fs24 3.2.1. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1321}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Принятие заказов у гостей организации питания на блюда и напитки\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 4\cell
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\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4542\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6816\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прием, оформление и уточнение заказа гостей организации питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Рекомендации гостям организации питания по выбору блюд и напитков\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Передача заказа гостей организации питания на кухню и в бар организации питания\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Досервировка стола в соответствие с заказом гостей организации питания\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подавать меню, карту вин, барную и коктейльную карту в соответствии с ресторанным этикетом обслуживания гостей\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выяснять пожелания и потребности гостя относительно заказа блюд и напитков\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Давать пояснения гостям по блюдам и напиткам\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Консультировать потребителей по выбору напитков, их сочетаемости с блюдами\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Пользоваться автоматизированными программами и мобильными терминалами при приеме заказа на блюда и напитки\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заносить и редактировать данные по заказу в специализированных программах организации питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать электронное меню, интерактивный стол в организации питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Характеристика блюд и напитков, включенных в меню\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила сочетаемости напитков и блюд\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Классификация алкогольных и безалкогольных напитков\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Ассортимент алкогольных напитков, рекомендуемых в качестве аперитивов и дижестивов\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Классификация чая по степени ферментации, методы заваривания чая\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нечайные чаи: виды, характеристики, отличительные особенности\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Классификация кофе по видам и степени обжарки\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сочетаемость чая и кофе с алкогольными напитками и десертами\cell
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила культуры обслуживания, протокола и этикета обслуживания гостей организации питания\cell
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила создания и редактирования заказа в специализированных программах по приему и оформлению заказов\cell
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок и процедура передачи заказа на кухню и в бар\cell
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\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Виды и способы постановки вопросов при определении потребностей гостей\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Техника продаж и презентации блюд и напитков\cell
\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow25\irowband25\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1322}\cs65552\f4\fs24 3.2.2. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1322}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей в зале организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4668\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx7920\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Получение блюд и напитков с кухни и бара организации питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подача блюд и напитков гостям организации питания\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Замена использованной посуды, приборов и столового белья\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проверять качество и соответствие оформления блюд и напитков установленным требованиям внутренних стандартов к качеству и оформлению блюд и напитков\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Досервировывать, пересервировывать стол в соответствии с заказанными блюдами и последовательностью подачи блюд и напитков\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подавать блюда и напитки с подносов, сервировочных тележек и подсобных столиков\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Презентовать гостям блюда и напитки при подаче\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить операции по подготовке блюда и напитков к презентации в присутствии гостей\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порционировать и доводить до готовности блюда в присутствии потребителей\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разрешать конфликтные ситуации\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и очередность подачи блюд и напитков\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования к качеству, температуре подачи блюд и напитков\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила порционирования и подготовки блюд и напитков к презентации в присутствии гостей\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила выбора столовой посуды, чайной и кофейной посуды, приборов, ресторанных аксессуаров, инвентаря\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи блюд\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи вина\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи пива\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи коктейлей\cell
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи крепких спиртных напитков\cell
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи чая и кофе\cell
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника замены использованной столовой посуды и столовых приборов\cell
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы разрешения конфликтных ситуаций\cell
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow24\irowband24\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow24\irowband24\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1323}\cs65552\f4\fs24 3.2.3. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1323}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1627\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание гостей в баре организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc В/03.4\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 4\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1627\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6840\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8280\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6840\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8280\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6840\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8280\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оформление витрины и барной стойки\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прием, оформление и уточнение заказа на напитки и барную продукцию организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Рекомендации гостям бара организации питания по выбору напитков и барной продукции\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Приготовление и подача алкогольных, безалкогольных коктейлей и напитков\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Приготовление и подача чая, кофе\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Составление документации, отчетов посредством специализированных программ\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Поддержание в чистоте и порядке столов в баре, барной стойки, барного инвентаря, посуды и оборудования\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подавать карту вин, барную и коктейльную карту в соответствии с ресторанным этикетом обслуживания гостей\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать электронное меню, интерактивный бар\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Консультировать гостей по выбору напитков и барной продукции\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Эксплуатировать оборудование бара\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Пользоваться автоматизированными программами и мобильными терминалами при приеме заказа на напитки и барную продукцию\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заносить в программы и редактировать данные по заказу в специализированных программах\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготавливать барную стойку и барные столики для подачи напитков и барной продукции\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Осуществлять проверку наличия маркировки алкогольной продукции, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации)\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сканировать акцизную марку посредством 2D-сканера и оформлять списание алкогольной продукции\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Осуществлять процедуру списания алкогольной продукции при бое, порче, краже в специализированных программах учета\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Готовить, оформлять и подавать алкогольные и безалкогольные коктейли\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Готовить и подавать свежевыжатые соки\cell
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Готовить, оформлять и подавать чай, кофе\cell
\trowd \irow19\irowband19\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подавать вино, пиво, крепкие спиртные напитки\cell
\trowd \irow20\irowband20\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить операции по подготовке напитков к презентации в присутствии гостей\cell
\trowd \irow21\irowband21\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разрешать конфликтные ситуации\cell
\trowd \irow22\irowband22\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить инвентаризацию продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок\cell
\trowd \irow23\irowband23\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для приготовления напитков и закусок\cell
\trowd \irow24\irowband24\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Презентовать напитки с элементами бармен-шоу\cell
\trowd \irow25\irowband25\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Составлять отчеты в специализированных программах учета о выполненных заказах и реализованной продукции в баре\cell
\trowd \irow26\irowband26\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Ставить задачи сотрудникам, находящимся в подчинении, и контролировать выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей в баре\cell
\trowd \irow27\irowband27\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Составлять заявки на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок\cell
\trowd \irow28\irowband28\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow29\irowband29\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы и техника обслуживания гостей за барной стойкой и столиками бара\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила выбора столовой посуды, чайной и кофейной посуды, приборов, ресторанных аксессуаров, барного оборудования и инвентаря\cell
\trowd \irow31\irowband31\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Классификация алкогольных и безалкогольных напитков\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Ассортимент алкогольных напитков, рекомендуемых в качестве аперитивов и дижестивов\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Классификация чая по степени ферментации, методы заваривания чая\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нечайные чаи: виды, характеристики, отличительные особенности\cell
\trowd \irow35\irowband35\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Классификация кофе по видам и степени обжарки\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сочетаемость чая и кофе с алкогольными напитками и десертами\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи вина\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи пива\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника приготовления и подачи коктейлей\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника подачи крепких спиртных напитков\cell
\trowd \irow41\irowband41\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника приготовления и подачи чая, кофе\cell
\trowd \irow42\irowband42\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок и правила составления документации по приготовлению коктейлей\cell
\trowd \irow43\irowband43\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила создания и редактирования заказа в специализированных программах по приему и оформлению заказов\cell
\trowd \irow44\irowband44\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и техника замены использованной столовой посуды и столовых приборов\cell
\trowd \irow45\irowband45\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Культура потребления алкогольных напитков\cell
\trowd \irow46\irowband46\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила этикета при обслуживании гостей в баре\cell
\trowd \irow47\irowband47\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила безопасной эксплуатации оборудования бара\cell
\trowd \irow48\irowband48\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Виды и классификации баров, планировочные решения баров\cell
\trowd \irow49\irowband49\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила ведения учетно-отчетной и кассовой документации бара\cell
\trowd \irow50\irowband50\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow51\irowband51\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении напитков и закусок, правила учета и выдачи продуктов\cell
\trowd \irow51\irowband51\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow52\irowband52\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Условия и сроки хранения продуктов и напитков в баре\cell
\trowd \irow52\irowband52\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы разрешения конфликтных ситуаций\cell
\trowd \irow53\irowband53\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Техника продаж и презентации напитков\cell
\trowd \irow54\irowband54\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Технологии наставничества и обучения на рабочих местах\cell
\trowd \irow55\irowband55\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow56\irowband56\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow56\irowband56\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow57\irowband57\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow57\irowband57\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1324}\cs65552\f4\fs24 3.2.4. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1324}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5400\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6300\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7387\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обслуживание мероприятий в организациях питания и выездных мероприятий\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc В/04.4\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 4\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5400\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6300\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7387\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2462\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6660\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8100\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2462\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6660\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8100\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2462\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6660\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8100\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2462\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6660\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8100\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготовка зала и инвентаря для обслуживания мероприятий в организациях питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготовка помещения и инвентаря для обслуживания гостей на выездных мероприятиях\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сервировка столов с учетом вида мероприятия\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подача блюд и напитков гостям на мероприятиях в организациях питания и выездных мероприятиях\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Встречать, принимать гостей на мероприятиях в организациях питания и выездных мероприятиях\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Соблюдать время, последовательность и синхронность подачи блюд и напитков при обслуживании гостей мероприятия\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать различные стили обслуживания гостей, соответствующие виду мероприятия\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выдерживать температуру подачи блюд и напитков при обслуживании гостей на мероприятиях\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Сервировать, досервировывать, пересервировывать столы в соответствии с заказанными блюдами, напитками и последовательностью их подачи\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые знания\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Виды мероприятий в организациях питания и стили их обслуживания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок и правила обслуживания гостей на мероприятиях\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила подготовки к проведению мероприятий в организациях питания и на выездном обслуживании\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow14\irowband14\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2640\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1325}\cs65552\f4\fs24 3.2.5. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1325}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение расчетов с гостями организации питания за сделанные заказы\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc В/05.4\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 4\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6571\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6571\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6571\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6571\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Подготовка контрольно-кассового оборудования к началу принятия и оформления платежей\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Пользоваться контрольно-кассовым оборудованием и программно-аппаратным комплексом для приема к оплате платежных карт (далее - POS терминалами)\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проводить оформление счета для оплаты\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Применять скидки и наценки при проведении расчета в специализированных программах\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Предоставлять счет гостям организации питания\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Принимать оплату в наличной и безналичной формах\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оформлять возврат оформленных платежей\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Формировать кассовые отчеты в специализированных программах\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок оформления счетов и расчета по ним с гостями организации питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и POS терминалов\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила и порядок расчета гостей при наличной и безналичной формах оплаты\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок проведения расчетов при наличии программ лояльности и скидок для гостей организации питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Порядок получения, выдачи и хранения денежных средств\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила возврата платежей\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow16\irowband16\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow16\irowband16\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2880\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1303}\cs65552\f4\fs24 3.3. Обобщенная трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1303}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5940\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6965\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7699\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Руководство деятельностью официантов, барменов по обслуживанию гостей организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc С\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 5\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5940\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6965\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7699\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Старший официант\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бригадир официантов\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Старший бармен\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бригадир барменов\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бар-менеджер\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Среднее профессиональное образование\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Не менее одного года работы в организациях питания по обслуживанию гостей организации питания, подаче блюд и напитков при наличии среднего профессионального образования (программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Для реализации и хранения вина, ликеро-водочной продукции и пива - возраст не моложе 18 лет\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Дополнительные характеристики\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официанты\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Буфетчики (бармены)\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант 5-го разряда\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/186957/60002"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 § 2}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бармен 5-го разряда\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Буфетчик 5-го разряда\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Буфетчик\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/1548770/16399"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 16399}}}\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/15430101"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5.43.01.01}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Официант, бармен\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/25430201"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5.43.02.01}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация обслуживания в общественном питании\cell
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1331}\cs65552\f4\fs24 3.3.1. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1331}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заказ, получение, организация хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря в зале и баре организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc С/01.5\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 5\cell
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\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение инвентаризации бара\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря бара и зала организации питания\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода напитков, барной продукции\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль эксплуатации оборудования и инвентаря\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Формировать отчеты по использованию продуктов, сырья в специализированных программах учета\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Прогнозировать и рассчитывать потребность в заказе продуктов, сырья, инвентаря, необходимых для бесперебойного обслуживания гостей организации питания\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Составлять заявки на продукты, сырье, оборудование и инвентарь для бара и зала организации питания\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Инструменты планирования, организации и контроля деятельности подчиненных\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Условия и сроки хранения продуктов и напитков в баре\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Условия хранения столовой посуды, столовых приборов\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении напитков и закусок, правила учета и выдачи продуктов\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила безопасной эксплуатации оборудования и инвентаря в организации питания\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2688\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2688\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow14\irowband14\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2688\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1332}\cs65552\f4\fs24 3.3.2. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1332}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5400\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6300\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация работы бригады официантов/барменов\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc С/02.5\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 5\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5400\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6300\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2597\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6567\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2597\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6567\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2597\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6567\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2597\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4500\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6567\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка текущих и оперативных планов работы по обслуживанию гостей в зале организации питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка текущих и оперативных планов работы по обслуживанию гостей в баре организации питания\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Координация выполнения заданий работниками бригады официантов, барменов\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разрабатывать график работы членов бригады официантов, барменов\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проводить вводный и текущий инструктаж членов бригады официантов, барменов\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Распределять задания между работниками бригады официантов, барменов\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Определять потребность в обучении работников бригады официантов, барменов\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать мобильные терминалы и специализированные приложения для координации выполнения заданий\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проводить обучение членов бригады официантов/барменов на рабочем месте\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Управлять конфликтными ситуациями с гостями организации питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Технологии и стили обслуживания гостей в организациях питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Инструменты планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности подчиненных\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Теории межличностного и делового общения, общения с гостями, переговоров, конфликтологии малой группы\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы разрешения конфликтных ситуаций\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и POS терминалов\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Правила эксплуатации мобильных терминалов и специализированных приложений, программ учета и контроля\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow18\irowband18\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1333}\cs65552\f4\fs24 3.3.3. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1333}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады официантов/барменов\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc С/03.5\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 5\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5400\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6300\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2472\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6660\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8083\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль качества обслуживания гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания и эффективности работы подчиненных\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Формирование отчетов о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить входной, текущий и итоговый контроль работы по обслуживанию гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Пользоваться компьютером с применением специализированного программного обеспечения\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать мобильные терминалы и специализированные приложения для контроля выполнения заданий\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выявлять отклонения от плана в работе и определять причины их возникновения\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Технологии контроля посредством специализированного программного обеспечения\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Технологии управления персоналом\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Технологии управления изменениями в организации\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow12\irowband12\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow12\irowband12\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1304}\cs65552\f4\fs24 3.4. Обобщенная трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1304}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация процессов обслуживания гостей организации питания блюдами и напитками\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc D\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень квалификации\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2722\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6754\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8100\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение обобщенной трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Администратор зала\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Метрдотель\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Менеджер зала\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 или\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Высшее образование - бакалавриат\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Не менее одного года работы в организациях питания по руководству деятельностью бригады официантов, барменов по обслуживанию гостей организации питания при наличии среднего профессионального образования\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров Для реализации и хранения вина, ликеро-водочной продукции и пива - возраст не моложе 18 лет\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации\cell
\trowd \irow5\irowband5\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Дополнительные характеристики\par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Руководители ресторанов (вагонов-ресторанов)\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/180422/321"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Администратор}}}\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/1548770/24107"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 24107}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Метрдотель (администратор торгового зала)\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/25430201"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5.43.02.01}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация обслуживания в общественном питании\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2340\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/35430303"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 5.43.03.03}}}\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Гостиничное дело\cell
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1341}\cs65552\f4\fs24 3.4.1. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1341}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Планирование процессов обслуживания гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
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\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6533\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Планирование потребностей организации питания в трудовых и материальных ресурсах для обслуживания гостей в зале и баре организации питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка планов работ службы обслуживания организации питания по отдельным видам процессов\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов обслуживания гостей организаций питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политике организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка мероприятий по стимулированию продаж блюд и напитков\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить расчеты потребности в работниках зала и бара организации питания и материальных затрат на оплату их труда\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разрабатывать планы работ службы обслуживания организации питания по основным направлениям деятельности\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить опросы гостей о качестве блюд, напитков и качестве обслуживания\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выявлять изменение потребительских предпочтений в отношении блюд, напитков, технологий обслуживания\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Рассчитывать бюджет расходов на совершенствование процесса обслуживания гостей\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Составлять прогноз реализации блюд, напитков в организации питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые знания\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Факторы, влияющие на процессы обслуживания гостей организаций питания\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Современные технологии обслуживания в организациях питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Методы расчетов расходов на проведение мероприятий по стимулированию продаж\cell
\trowd \irow14\irowband14\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, подготовка отчетности организаций питания\cell
\trowd \irow15\irowband15\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений\cell
\trowd \irow16\irowband16\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Специализированное программное обеспечение и технологии, используемые в процессе обслуживания в организации питания\cell
\trowd \irow17\irowband17\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow18\irowband18\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow19\irowband19\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Другие характеристики\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow19\irowband19\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2630\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1342}\cs65552\f4\fs24 3.4.2. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1342}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6528\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Наименование\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Организация и координация процессов обслуживания гостей организации питания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc D/02.6\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 6\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6528\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7740\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9360\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6610\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Происхождение трудовой функции\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6610\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6610\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\cellx2592\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4680\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6610\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8084\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Трудовые действия\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Координация деятельности персонала в процессе обслуживания гостей организации питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Координация деятельности службы обслуживания гостей и бара организации питания с другими службами организации питания\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение мероприятий по стимулированию продаж блюд и напитков в организации питания\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Проведение мероприятий по адаптации новых работников зала и бара организации питания\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разрабатывать регламенты работы и критерии эффективности работы на каждом рабочем месте в зале и баре организации питания\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Определять способы распределения заданий между сотрудниками, передачи полномочий и ответственности\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Презентовать программы акций и мероприятий по стимулированию продаж блюд и напитков в организации питания\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Обеспечивать обратную связь с работниками и гостями организации питания\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разрешать конфликтные ситуации\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Современные способы обслуживания в организациях питания\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, подготовка отчетности организаций питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений\cell
\trowd \irow12\irowband12\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
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\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow13\irowband13\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow14\irowband14\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
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\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx2669\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
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\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1343}\cs65552\f4\fs24 3.4.3. Трудовая функция\par\pard
{\*\bkmkend sub_1343}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль и оценка результатов процессов обслуживания гостей организации питания\cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Уровень\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 (подуровень)\par\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 квалификации\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc 6\cell
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\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx1632\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx5580\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx6523\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx7560\clvertalt \clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx9540\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
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\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Оригинал X\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Заимствовано из оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Код оригинала\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \qc Регистрационный номер профессионального стандарта\cell
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\cellx2467\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx4320\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx6480\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx8078\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Контроль выполнения регламентов и стандартов сотрудниками службы обслуживания организации питания\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выявление отклонений от плана в работе службы обслуживания организации питания и их причин\cell
\trowd \irow1\irowband1\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Разработка и применение мер по повышению эффективности работы службы обслуживания организации питания организации питания за отчетный период\cell
\trowd \irow2\irowband2\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые умения\par\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Производить входной, текущий и итоговый контроль работы службы обслуживания организации питания\cell
\trowd \irow3\irowband3\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля службы обслуживания организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их исправлению и недопущению в будущем\cell
\trowd \irow4\irowband4\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Пользоваться компьютером с применением специализированного программного обеспечения для формирования отчетов\cell
\trowd \irow5\irowband5\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Использовать мобильные терминалы и специализированные приложения для контроля выполнения заданий\cell
\trowd \irow6\irowband6\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmgf\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Необходимые знания\cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания\cell
\trowd \irow7\irowband7\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Современные способы обслуживания в организациях питания\cell
\trowd \irow8\irowband8\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, подготовка отчетности организаций питания\cell
\trowd \irow9\irowband9\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений\cell
\trowd \irow10\irowband10\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\clvmrg\cellx2700\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cell
\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания\cell
\trowd \irow11\irowband11\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s33\fi0\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 -\cell
\trowd \irow12\irowband12\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s1\qc\hyphpar1\sb108\sa108 \f4\fs24\b1\cf17 {\*\bkmkstart sub_1400}IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта\par\pard
{\*\bkmkend sub_1400}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1401}\cs65552\f4\fs24 4.1. Ответственная организация-разработчик\par\pard
{\*\bkmkend sub_1401}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 Бухаров Игорь Олегович\cell
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\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 {\*\bkmkstart sub_1402}\cs65552\f4\fs24 4.2. Наименования организаций-разработчиков\par\pard
{\*\bkmkend sub_1402}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 ООО "Барменская ассоциация России", город Москва\cell
\trowd \irow0\irowband0\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
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\pard\plain \intbl\itap1 \s32\fi0\ql\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 ФГБУ "ВНИИ труда" Минтруда России, город Москва\cell
\trowd \irow1\irowband1\lastrow\trgaph108\trleft0\trbrdrt\brdrs\brdrw10\trbrdrl\brdrs\brdrw10\trbrdrb\brdrs\brdrw10\trbrdrr\brdrs\brdrw10
\clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx720\clvertalt \clbrdrt\brdrs\brdrw10\clbrdrl\brdrs\brdrw10\clbrdrb\brdrs\brdrw10\clbrdrr\brdrs\brdrw10\cellx10080\clvertalt \row
\pard\plain \pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
\pard\plain \s18\fi0\hyphpar1\sb0\sa0 \f1\fs24 \fs22 {\f1\uc1 \u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F\u9472\'3F}\par\pard
\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_1111}{\super 1} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70968844/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Общероссийский классификатор}}} занятий.\par\pard
{\*\bkmkend sub_1111}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_2222}{\super 2} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/70650726/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Общероссийский классификатор}}} видов экономической деятельности.\par\pard
{\*\bkmkend sub_2222}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_3333}{\super 3} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/12140390/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Приказ}}} Роспотребнадзора от 20 мая 2005\~г. N\~402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте" (зарегистрирован Минюстом России 1 июня 2005\~г., регистрационный N\~6674) с изменениями, внесенными приказами Роспотребнадзора {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/12154677/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 от 10 июля 2007\~г. N\~215н}}} (зарегистрирован Минюстом России 16 июля 2007\~г., регистрационный N\~9839), {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/12167030/1000"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 от 7 апреля 2009\~г. N\~321}}} (зарегистрирован Минюстом России 28 апреля 2009\~г., регистрационный N\~13857) и {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71426626/1000"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 от 2 июня 2016\~г. N\~459}}} (зарегистрирован Минюстом России 20 июня 2016\~г., регистрационный N\~42563).\par\pard
{\*\bkmkend sub_3333}\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19 \fs16\cf1 \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 ГАРАНТ:\par\pard
\pard\plain \s25\fi0\li170\qj\hyphpar1\sb75\sa0 \f4\fs24\cf19  \chshdng0\chcfpat0\chcbpat20 По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Номер {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/12154677/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 приказа}}} от 10 июля 2007\~г. следует читать как "215"\par\pard
\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_4444}{\super 4} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/400258415/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Приказ}}} Минтруда России, Минздрава России от 31 декабря 2020\~г. N\~988н/1420н "Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры" (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021\~г., регистрационный N\~62278); {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/400258713/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 приказ}}} Минздрава России от 28 января 2021\~г. N\~29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи\~213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021\~г., регистрационный N\~62277).\par\pard
{\*\bkmkend sub_4444}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_5555}{\super 5} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/181762/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Постановление}}} Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000\~г. N\~163 "Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N\~10, ст.\~1131; 2011, N\~26, ст.\~3803); {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/12125268/265"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 статья 265}}} Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N\~1, ст.\~3; 2013, N\~14, ст.\~1666).\par\pard
{\*\bkmkend sub_5555}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_6666}{\super 6} Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 51, {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/186957/60000"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 раздел}}} "Торговля и общественное питание".\par\pard
{\*\bkmkend sub_6666}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_7777}{\super 7} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/1548770/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Общероссийский классификатор}}} профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.\par\pard
{\*\bkmkend sub_7777}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_8888}{\super 8} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/71594768/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Общероссийский классификатор}}} специальностей по образованию.\par\pard
{\*\bkmkend sub_8888}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_9999}{\super 9} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/108186/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Единый тарифно-квалификационный справочник}}} работ и профессий рабочих.\par\pard
{\*\bkmkend sub_9999}\pard\plain \s107\fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs20 {\*\bkmkstart sub_1010}{\super 10} {\field{\*\fldinst {HYPERLINK "https://internet.garant.ru/document/redirect/57407515/0"}}{\fldrslt {\cs24\b0\cf18 Единый квалификационный справочник}}} должностей руководителей, специалистов и служащих.\par\pard
{\*\bkmkend sub_1010}\pard\plain \fi720\qj\hyphpar1\sb0\sa0 \f4\fs24 \cs65552\f4\fs24 \par\pard
}